Tag: perișoare

RețeteZdravene

Chifteluțe (perișoare) (rețetă interbelică)

   Se pot face din carne de vacă, de porc și de miel. Se dă prin mașina de tocat carne cu puțină grăsime. În cazul în care carnea nu e grasă, se adaugă puțină untură. Odată ...
RețeteZdravene

Perișoare cu smântână (rețetă interbelică)

   Se dă prin mașina de tocat ½ kgr. carne mai grăsuță de vacă și de porc. O dată cu carnea se dă prin mașină și ceapă tocată și rumenită puțin în untură și la urmă ...