Ochiuri de cartofi (rețetă interbelică)
Preparați un piure de cartofi. Din acest piure, un sfert îl colorați cu zeamă de sfeclă roșie. În forma de […]
piure
Piure Pascal (rețetă interbelică)
½ kgr. cartofi, 4 ouă, 50 gr. unt sau grăsime, ½ l. lapte, 2 linguri de făină. Se curăță cartofii,
Cartofi surpriză (rețetă interbelică)
Cantitățile: ½ kgr. cartofi, mărar, pătrunjel, măcriș, tarhon, 2 linguri pesmet, ½ pahar smântână, 4 ouă, 25 gr. unt, 50
Miel la tavă (rețetă interbelică)
Se pune carnea în tavă după ce s-a sărat, se stropește cu untură fierbinte, se presară cu puțină boia, se
Piure de cartofi pentru garnituri (rețetă interbelică)
Se fierb cartofii curățați, se trec prin sită. Se adaugă la ½ kgr. de cartofi curățați cam o lingură de