Tag: placinta

Istorie

Istoria unei plăcinte de Costache Negruzzi (1847)

   Pe Costache Negruzzi istoria culinară românească îl așează la loc de cinste, ca descălicător de cărți de bucate în Moldova, coautor alături de Mihail Kogălniceanu al volumului „200 de retete cercate de bucatarie romaneasca si ...
RețeteZaharicale

Plăcintă de mere cu vin (rețetă interbelică)

   Cantitățile: ½ kgr. făină, 1 pahar lapte, 100 gr. zahăr, scorțișoară, ½ kgr. mere, 2 pahare vin alb, 100 gr. unt. Din făină, ouă, lapte se întind 2 foi de tăieței. Se ung cu unt, ...