Tag: Roxana Poede

ArticoleIstorie

Gâlceavă despre bragă, cu Orhan Pamuk (și alte contribuții)

   Încă o poveste cu context de la Observator Gastronomic. De ce? Pentru bragă avem nevoie de recurs la istoria culinară. La o întrebare recentă a lui Cosmin Dragomir, “Pe unde se mai găsește bragă?”, multe ...