Tag: vinete

ActualArticoleChiolhanRețeteSalățiZămuri

Cum a fost la chiolhanurile lui Dinescu de la Divan ...

   „Casa Capșa «un popas al Occidentului înainte de a pătrunde în bezna balcanică» (cum îi spunea prinul de Bullow lui Al. Lahovary, ministrul de Externe al Românie” „Până aici e Europa – Matei puncta cu ...
ActualArticoleMizilicuriRețeteSalăți

Despre vinete – cum să le faci ca acasă la ...

   Am fost surprins, în urmă cu câteva zile, într-o discuție cu două doamne respectabile despre salata de vinete pe care tocmai au gustat-o. M-au întrebat care este secretul gustului deosebit, dar și a aspectului „incredibil”, ...
ActualArticole

Visul unei vinete

   Strămoașa vinetei vine din India, unde creștea ca floră spontană, a început să fie cultivată în China în jurul secolul V î. Hr. și e menționată pentru prima dată în Qimin Yaoshu, un tratat chinezesc ...
RețeteZdravene

Pastă de vinete (rețetă interbelică)

   50 bucăți roșii făcute bulion gros, 50 bucăți ardei grași copți pe cuptor, luată pielița, codița și sâmburii, și 10 bucăți vinete mărișoare, coapte ca pentru salată, date prin mașina de carne, 1 kgr. ceapă ...