Zahana Gastronomique 33 și bucatele Micului Paris
De fapt, ce înseamnă zahana? Un local în care te aștepți să găsești mâncare românească – mai mult, feluri măcelărești […]
Actual, Capra Vecinului
zahana
Actual, Istorie, Mizilicuri, Recomandare, Rețete, Zdravene
În organe we trust! Trei rețete interbelice și o recomandare de zahana
Vestea bună e că din ce în ce mai puțină lume face confuzia între momițe și fudulii. Vestea rea e
Mizilicuri, Rețete
Uger de vacă – rețetă din 1921
Se fierbe ugerul până se înmoaie, se taie bucăți subțiri și se ung cu unt, apoi se tăvălesc în pesmet