Gastro Art
MG_logo
  • HOME
  • Istorie
  • Actual
    • Articole
    • Interviuri
    • Recomandări
    • Chestionare
  • Rețete
    • Mizilicuri
    • Zdravene
    • Udătură
    • Trebi gospodărești
    • Zămuri
    • Salăți
    • Garnituri
    • Chiolhan
    • Zaharicale
    • Mănăstirești
  • Parteneri
  • Despre noi
  • Contact
ȘTIRI
Limba de bou cu stafide, rețept din Orașul Luminilor
De-simplificați-vă viața ! Harta brutăriilor artizanale
De ce îmi doresc restaurante cu specific regional
Cum se făcea dulceața în urmă cu 300 de ani 
Din nou despre ciorbe. Este borșul o invenție românească? O perspectivă interbelică
Brînza-i bună, dar cine ne-o mănîncă?
Despre alivenci, o istorie aproape completă – plus multe rețete și dulci și sărate
Kugelhopf-ul Casei Bacalbașa (rețetă din 1934)
Nicio masă fără pește !!! De ce nu mănâncă românii mai mult?
Cartea de bucate a Mariei Maurer, la aniversară

Noul gust EXTRA-SEC în gama ZAREA Diamond Collection

January 18, 2019 1

Pentru cine nu ştia deja, numai 20% din producţia mondială de spumante este obţinută prin tehnologia de fermentare în sticlă, iar în România, 6 sticle din 100 sunt produse prin această metodă. Lansată în 2006, ZAREA Diamond Collection este cea...

Citește

Ce a adus nou în gastronomie UniChef Cup 2018

December 10, 2018 3

UniChef România este un proiect educațional pentru bucătari. Organizat de Unilever Food Solutions începând din 2016, UniChef reunește bucătari profesioniști din toată țara. În cadrul UniChef ne dorim să inovăm domeniul gastronomic românesc și să creăm un spațiu de învățare...

Citește

Recomandare Gastroart: o nouă carte despre vinuri – #Winelovers’ Guide Into Romanian Treasures

December 10, 2018 Like

Un nou volum inițiat de Vinul.Ro are prelansarea la București în data de 12 decembrie 2018, la wine barul Wineful Tapas & Wine din Str George Enescu nr 11-11A. Un somelier român de top, creator de școală în domeniu – Sergiu Nedelea –...

Citește

ROMPAN: Consumul de paine a scazut la 82 de kilograme pe locuitor; romanii se indreapta catre produse de calitate

November 9, 2018 1

Consumul de paine, in Romania, a scazut in ultimul deceniu, de la 92 kilograme pe locuitor intr-un an la putin peste 82 kilograme in prezent, dar inca se mentine peste media europeana de 78 kg/locuitor/an, conform celui mai recent studiu...

Citește

ZAREA 7 Stele, istoria ce merită povestită (P)

October 4, 2018 Like

De o culoare ambră aurie, ZAREA 7 Stele este o băutură echilibrată cu un gust delicat, dar complex, cu finish prelungit, ce captează atenţia celor mai exigenţi cunoscători. ZAREA 7 Stele este licoarea creată de un producător cu un secol...

Citește

Dacris.ro: Avantajele cuptoarelor de mare viteză (P)

October 1, 2018 Like

S-ar putea să fi auzit unele dintre promisiunile îndrăznețe pe care producătorii de echipamente le-au făcut despre aceste cuptoare de mare viteză, dar parcă nu poate fi posibil, nu-i așa? Gătiți de trei ori mai repede decât în cuptoarele convenționale?...

Citește

Gustul ca patrimoniu: concurs de rețete tradiționale din Banat

September 7, 2018 1

La Pas / Slowing down este un proiect al Asociației Timișoara Capitală Culturală Europeană și al Asociației CRIES-Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, organizat cu sprijinul financiar al Consiliului Județean Timiș. Concursul de rețete tradiționale Gustul ca patrimoniu...

Citește

Gastroart vă dă întâlnire la Divan Film Festival 2018

August 25, 2018 Like

Începe Divan Film Festival 2018: filme balcanice senzaționale, concerte electrizante, teatru și demonstrații culinare de poveste. Și dacă tot am amintit de povești vă spunem că începând de luni până vineri, la Port Cultural Cetate, Cosmin Dragomir vă așteaptă să...

Citește

Cum să păstrați preparatele prăjite în cele mai optime condiții (P)

August 18, 2018 Like

Dacris.ro și gastroart.ro vă recomandă cabinetele pentru păstrare Henny-Penny Fie că este vorba de pui, peşte, creveţi sau crochetede mozzarella, în general, consumatorii se aşteaptă să le primească la fel de proaspete. Noi prăjim preparatele special pentru a păstra interiorul...

Citește

Noi oportunitati de business, tendinte si inovatii pentru industria Horeca, la Foodservice & Hospitality Expo

August 15, 2018 Like

Horeca Insight organizeaza, in perioada 20 -22 octombrie 2018, Foodservice & Hospitality Expo, unica expozitie de pe piata locala cu participare internationala, dedicata exclusiv sectorului Horeca. In spatiul amenajat in cadrul Romexpo – Pavilion B1, evenimentul va oferi expozantilor –...

Citește

Avantajele utilajelor de bucătărie în leasing cu 5 ani garanție (P)

August 6, 2018 Like

Achiziționarea de echipamente noi pentru restaurante este costisitoare, mai ales dacă deschideți un local nou. Dacă ați avut vreodată un șoc financiar la înlocuirea unui utilaj vechi sau la cumpărarea altuia în întregime, este posibil să vă întrebați dacă nu...

Citește

Cum găteam trufele în secolul XIX și la începutul secolului XX

July 14, 2018 3

A nu se confunda cu produsul de patiserie!  Trufele despre care fac vorbire aici sunt ciuperci ce cresc sub pământ, se găsesc cu ajutorul câinilor specializați,  porcilor sau caprelor și sunt unul dintre cele mai scumpe ingrediente din bucătărie. Au...

Citește
  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 6

Articole recente

Restaurantele cu specific românesc: de la ceaune la sous-vide

19 Hours ago Like

Scurt periplu prin cârciumile din Bucureștii de odinioară

19 Hours ago Like

Cafe Braserie Corso – o lecție interbelică de management din care am putea învăța multe

5 Days ago 1

Ospătăria lui Iancu: Ouă umplute cu… grijă

5 Days ago Like

Link Exchange

  • Savori Urbane
  • Laura Laurențiu

Suntem sociali

Articole populare

Surogatele de cafea, la țăranul român. Coajă de pâine, cartofi, rădăcină de topinambur, de cicoare sau de andivă (câteva rețete)

July 9, 2017 8

Cafeaua moțească – o rețetă neobișnuită din Apuseni

July 9, 2017 5

Zaharicale din Bucureștii de altădată

June 30, 2017 7

Mititeii românești – de la legendă la rețetă (I) „Nașul” N.T. Orășanu și „notarul” Constantin Bacalbașa

April 29, 2017 10

Categorii

Capra vecinului

Noul gust EXTRA-SEC în gama ZAREA Diamond Collection

January 18, 2019 1

Ce a adus nou în gastronomie UniChef Cup 2018

December 10, 2018 3

Recomandare Gastroart: o nouă carte despre vinuri – #Winelovers’ Guide Into Romanian Treasures

December 10, 2018 Like

ROMPAN: Consumul de paine a scazut la 82 de kilograme pe locuitor; romanii se indreapta catre produse de calitate

November 9, 2018 1

Arhive

MG_footer
All rights reserved to Gastro Art

Politici: confidențialitate, tehnologii cookie, termeni și condiții