ActualArticoleIstorie

Cosmin Perța: Hamburgerul cu salam, dulceața cu cacao și parizerul ...

   Pe Cosmin îl știu de vreo 15 ani. Adică, cam prin 2004/2005 cred că am băut prima bere la aceeași masă. De citit, îl citeam ...
ActualArticoleIstorie

Cezar Ioan: anii fără ifose, fără așteptări nerealiste și cu ...

   Cezar Ioan este unul dintre cei mai vizibili și influenți jurnaliști de vinuri de la noi, inițiator vinul.ro și autorul best-sellerului editurii GastroArt – Connaiseur ...
ActualArticoleIstorie

Sorin Vlad: Patiseria turcească (Anii ’90 – antologie de amintiri ...

   Pe Sorin (sorinkitchn.com) îl știu de pe la evenimente culinare, dar cel mai mult am stat, mai pe fugă, mai în liniște, la câte un ...
Actual

Gault&Millau și Tazz by eMAG, parteneriat pentru a aduce gastronomia ...

   București, 15 septembrie 2020. Utilizatorii Tazz by eMAG vor beneficia, în următorul an, de meniuri și evenimente pregătite, în exclusivitate pentru ei, de către restaurante ...
ActualArticoleIstorie

Ștefan Chirițescu: La Jeg, Pescăruș & Pizza Hut (Anii ’90 ...

   Ștefan e unul dintre cei mai faini oameni pe care i-am cunoscut în ultimii ani. Mai precis anul trecut, că oricum anul ăsta, cu pandemia, ...
ActualArticoleIstorie

Andra Nistor: Prima data Calzone… am crezut că e defectă! ...

   Pe Andra (andranistor.ro) am cunoscut-o la o degustare de steakuri americane pe când ne puteam pupa și îngrămădi la câte un eveniment. Apoi am invitat-o ...
ActualArticoleIstorie

Ionela Lungu – Mongo Pongo (Anii ’90 antologie de amintiri ...

   De pe google am aflat și eu că Ionela Lungu e de fapt inginer, eu o am „cunoscut-o” după reconversie, adică meșter popular. Ionela spune ...
ActualArticoleIstorie

Mugur Tureschi: Un desert pe care il apreciam era faringoseptul ...

   Mugur e unul dintre cei mai recenți amici pe care i-am rugat să scrie în această campanie. Ne știm de pe facebook de doi, trei ...
Articole

Lords of the platouașe

   Iar o să fiu înjurat și amenințat cu bătaia, mai ales pe un grup de bucătari unde majoritatea se comportă ca o șleahtă (și nu ...
InterviuRecomandareRețeteZămuri

ZĂRUȘCĂ. Zama păcuraruli, rețete din Sălaj culese de Mircea Groza

   În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea rara și extrem de importanta ...