Actual

Gault&Millau și Tazz by eMAG, parteneriat pentru a aduce gastronomia ...

București, 15 septembrie 2020. Utilizatorii Tazz by eMAG vor beneficia, în următorul an, de meniuri și evenimente pregătite, în exclusivitate pentru ei, de către restaurante ...
ActualArticoleIstorie

Ștefan Chirițescu: La Jeg, Pescăruș & Pizza Hut (Anii ’90 ...

Ștefan e unul dintre cei mai faini oameni pe care i-am cunoscut în ultimii ani. Mai precis anul trecut, că oricum anul ăsta, cu pandemia, ...
ActualArticoleIstorie

Andra Nistor: Prima data Calzone… am crezut că e defectă! ...

Pe Andra (andranistor.ro) am cunoscut-o la o degustare de steakuri americane pe când ne puteam pupa și îngrămădi la câte un eveniment. Apoi am invitat-o ...
ActualArticoleIstorie

Ionela Lungu – Mongo Pongo (Anii ’90 antologie de amintiri ...

De pe google am aflat și eu că Ionela Lungu e de fapt inginer, eu o am „cunoscut-o” după reconversie, adică meșter popular. Ionela spune ...
ActualArticoleIstorie

Mugur Tureschi: Un desert pe care il apreciam era faringoseptul ...

Mugur e unul dintre cei mai recenți amici pe care i-am rugat să scrie în această campanie. Ne știm de pe facebook de doi, trei ...
Articole

Lords of the platouașe

Iar o să fiu înjurat și amenințat cu bătaia, mai ales pe un grup de bucătari unde majoritatea se comportă ca o șleahtă (și nu ...
InterviuRecomandareRețeteZămuri

ZĂRUȘCĂ. Zama păcuraruli, rețete din Sălaj culese de Mircea Groza

În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea rara și extrem de importanta ...
IstorieRețete

Cum pregăteam broaștele țestoase în 1874

Preparatele din carne de broască țestoasă sunt, deja, un subiect tabu în multe zone ale lumii. Consumul excesiv al lor a dus la extincția unor ...
ActualArticoleIstorie

Andrei Crăciun: restaurant (Anii ’90 – antologie de amintiri gastronomice)

Pe Andrei Crăciun ar trebui să îl știți. Nu de alta, dar dacă ați ajuns chiar și la raionul mâncare aka pe gastroart înseamnă că ...
ActualArticoleIstorie

Ileana Braniște: Amandine, indiene, ișlere, Cibo și Africana (Anii ’90 ...

De Ileana mă leagă câteva evenimente culinare și destule sticle cu vin ori cinzeci de pălincă la care am pus țara la cale de câteva ...