Tag: bere

ActualArticole

Cafea boabe și bere gulerată

   De ce preferă cumpărătorul român cafeaua boabe celei măcinate? De ce le place românior berea cu spumă? De ce sunt reticenți la produsele din soia? Toate aceste obiceiuri de consum au explicații în traiul cotidian ...
RețeteZămuri

Supe de vin și de bere (rețete din 1902)

   În 1902, Ecaterina Dr. S. Comșa, absolventă a Institutului Daman Stift din Viena, publica la Craiova Buna Menajeră sau Carte de bucate, cu subtitlul: cea mai practică și mai bogată dintre toate cărțile de bucate ...
Istorie

Nenea Iancu: ,,În ţara asta dac'ai scris o piesă de ...

   Despre aventurile antreprenoriale ale marelui dramaturg v-am vorbit deja în articolul ,,Caragiale și berăriile lui falimentareʺ. Revenim însă pentru scurt timp la pasiunea pentru bere a scriitorului, cu două întâmplări haioase povestite de apropiații dramaturgului ...
RețeteUdătură

Lichior de bere neagră (rețetă interbelică)

   300 gr. zahăr, 1 kgr. bere neagră, 500 gr. spirt de 90%, un baton vanilie. Berea și zahărul cu vanilie trebue fiartă ¼ oră și lăsată să se răcească, după ce s-a răcit se bagă ...
Istorie

Caragiale și berăriile lui falimentare

   Venit din Idria, un mic orăşel aflat acum în Slovenia, pe atunci grecesc şi locuit de albanezi, ca bucătar în suita fanariotului Caragea, Ştefan Caraialis îi lasă moştenire genetică nepotului său ţeasta teşită de neam ...
IstorieUdătură

Puţin despre istoria berii în România

   Începuturile acestei băuturi pe meleagurile actuale ale ţării vin din secolul al XIV-lea, din Cluj. Într-un act datat 1366 se precizează că un anume Iacob Berarul a participat la răscoala ţăranilor şi meşteşugarilor din Floreşti. ...