RețeteUdătură

Lichior de bere neagră (rețetă interbelică)

300 gr. zahăr, 1 kgr. bere neagră, 500 gr. spirt de 90%, un baton vanilie.
Berea și zahărul cu vanilie trebue fiartă ¼ oră și lăsată să se răcească, după ce s-a răcit se bagă spirtul și se amestecă bine, apoi lăsat 2 zile să stea, apoi se poate folosi.
Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.
Credit foto © Dreamstime.com
 

Share:

1 comment

Leave a reply