Tag: cafea

RețeteZaharicale

Glazură de cafea (rețetă interbelică)

   Se pun într-o cratiță 150 gr. zahăr cu 4 linguri de cafea. După ce s-a topit zahărul, se dă cratița pe foc și se lasă să fiarbă până se leagă, ceva mai puțin ca pentru ...
RețeteUdătură

Prepararea și servirea cafelei (sfaturi din 1931)

   Cafea turcească. Ceai mai bună băutură a Turcilor este cafeaua. Cafeaua turcească se prepară astfel: Luăm ibricul și în el turnăm atâtea cești de apă după numărul persoanelor ce le avem, în plus ¼ de ...
RețeteUdătură

Cafea cu lapte (1931)

   Pentru prepararea cafelei cu lapte ne trebuiesc următoarele cantități pentru o persoană: 1 pahar cu lapte, 20 gr. cafea lichid și 10 gr. zahăr. Punem laptele strecurat să se fiarbă. În timpul acesta facem cafeaua ...