Cantitățile: ¾ pahar orez, ½ litru lapte, 4-5 linguri zahăr, sare, vanilie, 1 pahar smântână, 4 linguri dulceață de căpșuni, boabe de vișine. Se opărește orezul, apoi se fierbe în lapte îndulcit și vaniliat și ...

  Cantitățile: 125 gr zahăr, 4 gălbenușe, 300 gr lapte fierbinte, 6 foi de gelatină topită în apă caldă, 200 gr căpșuni sdrobiți, 200 gr frișcă bătută, un păhărel coniac. Se freacă gălbenușele cu zahărul, se ...

  Se curăță de codițe ½ kgr. de căpșune spălate și bine scurse pe o sită. Se trec apoi prin sită și se freacă cu ¼ kgr. zahăr pisat, până se face ca o cremă. Dacă ...