Ciorbă sau sour soup? Din nou despre identitatea gastronomică românească
GastroArt, Curaj înainte şi vinul.ro s-au reunit recent pentru a organiza, în 21-22 septembrie 2019, o serie de conferinţe pluridisciplinare […]
Articole, Harta ciorbei
Conferinţele GastroArt
Istorie
Arta culinară pe teritoriul României în antichitate. Ce mâncau dacii și romanii
Articol scris de Andrei Pogăciaș, doctor în istorie, și prezentat în cadrul Conferințelor GastroArt – Identitate Gastronomică Națională. Dacii
Actual
Cu cine dezbatem sâmbătă și duminică identitatea gastronomică națională
Conferințele: Identitate gastronomică națională (21 și 22 septembrie, intrarea liberă) 21 și 22 septembrie la The Ark Strada Uranus 150,