Harta ciorbei – GastroArt

Ciorbe de sarmale și de ardei umpluți

Cosmin Dragomir / 26 decembrie 2019

Închei această serie de șase articole dedicată zămurilor concepută special pentru campania Selgros caută pasiunea cu două ciorbe inedite, frecvente […]

Actual, Articole, Harta ciorbei, Istorie, Rețete, Zămuri

Găluști și alte preparate de pus în supe, rețete de 200 de ani

Cosmin Dragomir / 5 decembrie 2019

Sezonul rece este al supelor fierbinți, concentrate, fie de dulce, fie de post, considerate pe drept medicamente naturale pentru tot

Actual, Harta ciorbei, Istorie, Udătură

5 supe suprinzătoare din interbelic

Cosmin Dragomir / 16 octombrie 2019

Interbelicul românesc reprezintă o perioadă extrem de seducătoare mai ales prin intermediul unor texte care ne prezintă o imagine idilică

Articole, Harta ciorbei

Ciorbă sau sour soup? Din nou despre identitatea gastronomică românească

Cristina Andrei / 11 octombrie 2019

GastroArt, Curaj înainte şi vinul.ro s-au reunit recent pentru a organiza, în 21-22 septembrie 2019, o serie de conferinţe pluridisciplinare

Harta ciorbei, Istorie, Zămuri

Ciorbele de mahmureală ale românilor

Cosmin Dragomir / 26 august 2019

E plin internetul de remedii pentru a ne întrema după nopțile în care am consumat alcool în exces. Ciocolată, mic

Actual, Articole, Harta ciorbei, Harta pâinii, Istorie

Premiile GastroArt și Gala Gastronomiei Românești, în premieră în acest an + 6 conferințe academice despre Identitatea Gastronomică Națională

Cosmin Dragomir / 17 iulie 2019

Prima ediție a premiilor GastroArt prin care încercăm să îi recompensăm simbolic pe cei care, pe parcursul unui an, s-au

Harta ciorbei, Rețete, Zămuri

Despre ciorbele de pește

Cosmin Dragomir / 14 iulie 2019

Majoritatea covârșitoare a restaurantelor de la noi afișează, dovedind o lipsă crasă de inventivitate ori documentare, aceeași listă, deja insuportabilă,

Actual, Harta ciorbei, Rețete, Zămuri