Tag: lichior

RețeteUdătură

Lichior de ouă (rețetă interbelică)

   5 gălbenușuri de ou, ½ kgr. zahăr praf, praf de vanilie, mestecăm bine, apoi punem ½ kgr. lapte câte puțin și între timp mestecăm bine, iar când e gata punem și 3 dcl. de spirt ...
RețeteUdătură

Lichior de vin roșu (rețetă interbelică)

   1 kgr. vin roșu 600 gr. de zahăr ½ kgr. alcool 1 baton de vanilie Se fierbe vinul cu zahărul și cu vanilia, iar când s-a răcit se toarnă spirtul. Dintr-un caiet vechi cu rețete, ...
RețeteUdătură

Lichior cu lapte (rețetă interbelică)

   ½ kgr. spirt 1 kgr. lapte 1 kgr. zahăr 1 pahar apă 3 lămâi crestate 3 mandarine crestate Se țin 3 săptămâni într-un borcan, scuturându-se mereu, înainte de a filtra se mai pun 2 pahare ...
RețeteUdătură

Lichior de bere neagră (rețetă interbelică)

   300 gr. zahăr, 1 kgr. bere neagră, 500 gr. spirt de 90%, un baton vanilie. Berea și zahărul cu vanilie trebue fiartă ¼ oră și lăsată să se răcească, după ce s-a răcit se bagă ...
RețeteZaharicale

Tort de biscuiți (rețetă interbelică)

   Se pun felii de cozonac sau pișcoturi într-o compotieră adâncă, cu boabe de dulceață între fiecare strat; se toarnă peste ele esență de cafea neîndulcită, amestecată cu rom și liqueur, se lasă să se îmbibe ...
RețeteUdătură

Lichior de vin roșu (rețetă interbelică)

   1 litru vin roșu bun, ½ kgr. zahăr, 1 baton vanilie fierte toate și când s-au răcit adăugăm ½ l rom. Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud ...
RețeteUdătură

Lichior de ouă (rețetă interbelică)

   5 gălbenușuri de ouă cu 250 gr. zahăr mestecăm ½ oră, adăugăm ½ kgr. lapte fiert, dar rece, 200 gr. spirt și ½ baton vanilie. Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), ...