Pasionată de hrana gătită lent, cu răbdare și dragoste, de alimente naturale și hrănitoare, apărătoare înfocată a micilor producători, a comunităților, căutătoare de rețete tradiționale, Oana Irina Coanță este de formație și talent: scriitoare, jurnalist ...

  Așa cum am mai spus se vorbește din ce în ce mai mult despre reinterpretarea mâncărurilor românești și inevitabil și din ce în ce mai prost. E bine să trecem toate rețetele, încercările, heirupurile printr-un ...