Toate textele
1026 de texte, pagina 91
Conopidă și morcovi în saramură (rețetă interbelică)
Se curăță conopida și morcovii și se desface în buchete. Deasemeni, se curăță morcovii în lungime cu cuțitul crestat și…
Punsch mai slab (rețetă interbelică)
Se spală și se șterg cu o cârpă moale o portocală zemoasă cu coaja subțire și o lămâie frumoasă. Se iau 200 gr zahăr…
Limbă picantă (rețetă interbelică)
O limbă mare de vacă curățată se pune să stea o săptămână cu mirodenii, sare, piper mult, usturoi, foaie de dafin. Se…
Pastă de ou (rețetă interbelică)
Se dau prin sită sau mașina de tocat câteva ouă răscoapte care se amestecă cu untură de pasăre sau cu unt de lemn, se…
Prăjitură cu vișine (rețetă interbelică)
Ingrediente: 300 gr zahăr, 3 ouă întregi, 100 gr lapte, 100 gr ulei, bicarbonat, 300 gr făină Se amestecă zahărul și…
Prăjitură cu amoniac (rețetă interbelică)
Blat: 5 ouă, 10 linguri zahăr, 5 linguri smântână sau lapte, 10 linguri ulei, 2 căni (aproximativ) făină, esență Se bat…
Prăjitură Gica (rețetă interbelică)
Blat: 6 albușe se bat spumă cu o cană de zahăr, după ce e bătută se adaugă 3 linguri făină și o cană de nucă tăiată…
Dulceață de struguri (rețetă interbelică)
Se aleg struguri cu boaba mare și tare. Se curăță boabele de pieliță și cu un ac scoatem cu grijă sâmburii. Se pun…
Dulceață de gutui (rețetă interbelică)
Se curăță gutuile și se rad pe răzătoare ca să avem o farfurie plină. Se pun într-un tifon și se ferb cu totul până…
Marmeladă de portocale (rețetă interbelică)
Se aleg portocale mari cu coaja groasă. Se spală și se șterg. Se pune o oală cu apă la foc, în care să poată încăpea…
