Raci cu maioneză – rețeta Ecaterinei Steriady (colonelu), din 1871
Raci cu maioneză – o rețetă clasică. Vă aduceți aminte vorba aia: că racii sunt buni în lunile care nu […]
Capra Vecinului, Chiolhan
Ecaterina Steriady
Istorie, Udătură
Cafea de cartofi – „Buna menajeră”, de Ecaterina Steriady (colonelu) – 1871
Cafea de cartofi – trebuie să recunosc că e o rețetă mai puțin obișnuită. Dar uite că, dacă e să
Cârnăței pentru garnitură (1871 – Ecaterina Steriady (colonelu))
Ecaterina Steriady a fost cea mai longevivă autoare de cărți de bucate, înainte de Sanda Marin. Datorăm efortului ei educarea
Supa de nohot – Ecaterina Steriady (rețetă din 1871)
Supa asta – ca toate supele, de altfel – e delicioasă și parfumată. Inedită, ai zice, pe plaiurile românești, se
Cozonaci tare buni / Ecaterina Steryadi (rețetă din 1871)
“Pentru a prepara acest fel de cozonaci, se ia una oca de făină şi se amestecă cu una oca de