Tag: Istanbul

ArticoleIstorie

Gâlceavă despre bragă, cu Orhan Pamuk (și alte contribuții)

   Încă o poveste cu context de la Observator Gastronomic. De ce? Pentru bragă avem nevoie de recurs la istoria culinară. La o întrebare recentă a lui Cosmin Dragomir, “Pe unde se mai găsește bragă?”, multe ...
Restaurante neobisnuite - Koco Istanbul
Capra VecinuluiIstorie

Restaurante neobișnuite, izvoare sfinte și raki. Crâșma care are un ...

   Restaurante neobisnuite afli in multe locuri din lume. Dar unul ca acesta – si loc de rugaciune si loc de „pierzanie” – nu cred sa mai gasesti in alta parte. Il amintesc mai ales pentru ...