mere

Varză roșie călită cu mere – rețeta din Țara Făgărașului

Garnitura de varză roșie călită cu mere și vin roșu este una clasică în bucătăria germană (blaukraut sau rotkohl). Varza roșie pregatită așa […]

10 mere, ½ kgr. de vin, un praf de vanilie, 200 gr. zahăr, 4 gălbenușe, 100 gr. frișcă sau smântână,

andabecut / 28 martie 2017

Între rețetele de dulciuri cu fructe un loc aparte îl ocupă prăjiturile sau plăcintele cu mere, strudelul cu mere, biscuiții

Cantitățile: ½ kgr. făină, 1 pahar lapte, 100 gr. zahăr, scorțișoară, ½ kgr. mere, 2 pahare vin alb, 100 gr.

Se curăță 5-6 mere, se taie felii subțiri și se pun să se moaie pe mașină cu puțin unt. Se

Luăm mere acre, le curățăm, le tăiem bucăți, le fierbem în puțin vin alb, apoi, trecute prin sită, le lăsăm