Paté de carne (rețetă interbelică)
Se fierb în apă 250 gr. carne de porc, tot atâta carne de vițel și pasăre, precum și 100 gr. […]
vițel
Ficat de vițel înăbușit (rețetă interbelică)
Se curăță ficatul de pielița de deasupra. Se împănează cu câteva felii de slănină. Se freacă cu puțin piper. Se
Carne de vițel cu sos tartar (rețetă interbelică)
Tăiem carnea de vițel în bucăți mărunte și o prăjim în untură, apoi o dăm prin mașina de tocat de