Biblioteca noastră gastronomică postdecembristă
Articol scris și publicat în revista “Dilema Veche” Cînd intri într-o librărie bine aprovizionată, raftul cu volume gastronomice românești îți […]
Articol scris și publicat în revista “Dilema Veche” Cînd intri într-o librărie bine aprovizionată, raftul cu volume gastronomice românești îți […]
Iată-mă ajuns la cel de al doilea articol dintr-o serie scrisă la inițiativa și în parteneriat cu selgroscautapasiunea.ro prin care
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Cartea cofetarului patiser a fost scrisă pentru a fi un ”companion” de drum, atât al cofetarilor aflați la debutul carierei,
Când vorbim despre gastronomia românească discuția pare a se învârti, inevitabil, în jurul preparatelor care de-a lungul timpului au ajuns
Gastroart.ro și dacris.ro vă recomandă friteuzele deschise sau cele sub presiune Henny Penny. Astăzi vă prezentăm cele cinci mai greșeli
Ne-am hotărât să strângem la un loc cele mai frumoase fragmente cu și despre mâncare din literatura română, dar și
Vă plac melcii de Marea Neagră și salatele de icre doar din 5 componente? Vă place storceagul? Ați jindui după
După perioada sărbătorilor, în care totul este exacerbat și hiperbolizat, încercăm să ne revenim la început de an și toată
Despre Chef Joseph Hadad s-a scris și s-a vorbit mult. Mentor al multor generații de bucătari ce i-au trecut prin