Actual

ActualChestionar

Mădălin Simion răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin

   Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează împreună cu Vinul.ro, RareFood Services ...
ActualArticole

Despre Congresul de gastronomie și vin: mai, 2017

   Suntem ceea ce mâncăm și, poate și de asta, România, viața și oamenii ei, arată așa cum vedem. Obiceiurile culinare, gastronomia, dincolo de ce se ...
ActualArticole

Unde se duce ghimbirul din hypermarket când se duce?

   Pare că prima menționare a ghimbirului apare la Confucius, sec V î.e.n, și tot de la el aflăm și primele instrucțiuni de utilizare. Prin primele ...
ActualArticoleChiolhanRețete

Burger a la Cluj – Chef Vasile Nicolae

   Vasile Nicolae, cheful Lulu’s Social Bistro, a reinterpretat câteva rețete tradiționale ardelenești și a scos la lumină un preparat inedit. Burgerul a la Cluj conține ...
ActualArticole

Despre MasterChef și despre accelerarea fierberii apei atunci când adaugi ...

   Cea mai mare prostie pe care au făcut-o e schimbarea formatului. Episoadele cele mai savuroase, în care ne și puteam atașa de noii jurați (în ...
ActualChestionar

Care sunt principalele reguli ale platingului

   Există o ușoară derută în mediul culinar amatoricesc, dar nu numai, în ceea ce privește ce ai voie și ce nu ai voie să pui ...
ActualRecomandare

Despre cei #24centimetri ai lui Adi Hădean

    Am citit această carte pe nerăsuflate, imediat ce a apărut. Îmi făcusem şi câteva notiţe, pierdute între timp, apoi am aşezat-o în preasăracul raft ...