Actual – Page 33 – GastroArt

Recomandare gastroart: gastronomie-romaneasca.ro

Așa cum am mai spus se vorbește din ce în ce mai mult despre reinterpretarea mâncărurilor românești și inevitabil și […]

Ceea ce alegi să mănânci are impact asupra mediului și economiei locale! Meniu pentru Schimbare (www.slowfood.com) este o campanie care

Am ales, din miile de citate celebre despre vin doar atâtea câte degete are mâna ce ține paharul. „Nu dispreţuiţi

Vestea bună e că din ce în ce mai puțină lume face confuzia între momițe și fudulii. Vestea rea e

În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea

Pare că nu e deloc normal ca un hashtag dedicat renașterii bucătăriei tradiționale românești să fie în engleză. Avem și

O știam pe doamna Constanța Vintilă-Ghițulescu din paginile Dilemei Vechi dar de cucerit, m-a cucerit definitiv după lectura cărții „Patimă

În atenția tuturor celor care activează în HoReCa fie că fac parte din asociații patronale, asociații de bucătari, sindicate, asociații

Mi-am propus ca pe lângă articolele de istorie gastronomică și a ospitalității românești să vă prezint și cărțile care mă

Pe Paul Fulea de la Crama Histria l-am întâlnit în urmă cu aproximativ 300 de zile. De atunci, vreo două