Rețete – Page 23

Sos de rom (rețetă interbelică)

Se freacă într-un castron 4 gălbenușuri de ou cu 100 gr zahăr binede tot până se albește și se face […]

1 cană lapte, 1 cană griș, 1 cană nucă se amestecă seara și dimineața și se fac două foi de

½ kg făină, 200 gr unt sau untură, 4 linguri de zahăr, 2 gălbenușe, un praf de copt de 25

Se face un aluat dintr-o ceașcă de smântână, ½ kgr. făină, 120 gr. unt și o lingură de zahăr. Se

10 linguri bulion 10 linguri ulei 15 linguri zahăr făină cât cuprinde 1 lingură amoniac stinsă cu bulion făcute 8

Se pun într-un castron 125 gr. de zahăr pisat, 4 gălbenușuri de ou și jumătate baton de vanilie. Se freacă

Se pun într-o cratiță 250 gr. de migdale curățate și date prin mașină, 250 gr. zahăr pisat, 75 gr. ciocolată

Se face un aluat din 200 gr. făină, 200 gr. nuci trecute prin mașină, 200 gr. zahăr, 2 ouă întregi

Se freacă 5 ouă întregi cu 5 linguri de zahăr vaniliat, 5 linguri de unt topit, 2 linguri bune de

Se face un aluat mai tare dintr-un pahar de unt topit, un pahar de smântână, 2-3 linguri de zahăr și