GastroArt

Cornulețe cu marmeladă (rețetă interbelică)

Se face un aluat dintr-o ceașcă de smântână, ½ kgr. făină, 120 gr. unt și o lingură de zahăr. Se […]

10 linguri bulion 10 linguri ulei 15 linguri zahăr făină cât cuprinde 1 lingură amoniac stinsă cu bulion făcute 8

Se freacă 130 gr. unt până devine ca o spumă, se adaugă cu încetul 130 gr. zahăr vanilat, zeama și

Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează

Se pun într-un castron 125 gr. de zahăr pisat, 4 gălbenușuri de ou și jumătate baton de vanilie. Se freacă

Se pun într-o cratiță 250 gr. de migdale curățate și date prin mașină, 250 gr. zahăr pisat, 75 gr. ciocolată

Se face un aluat din 200 gr. făină, 200 gr. nuci trecute prin mașină, 200 gr. zahăr, 2 ouă întregi

Se freacă 5 ouă întregi cu 5 linguri de zahăr vaniliat, 5 linguri de unt topit, 2 linguri bune de

Se face un aluat mai tare dintr-un pahar de unt topit, un pahar de smântână, 2-3 linguri de zahăr și

Se face una aluat din 350 gr. făină, 250 gr. unt proaspăt, 150 gr. zahăr, 2 gălbenușuri, puțină coajă rasă