GastroArt

Tort de biscuiți (rețetă interbelică)

Se pun felii de cozonac sau pișcoturi într-o compotieră adâncă, cu boabe de dulceață între fiecare strat; se toarnă peste […]

Se pune carnea în tavă după ce s-a sărat, se stropește cu untură fierbinte, se presară cu puțină boia, se

Cantitățile: 125 gr făină, sare, 2 ouă, 50 gr zahăr, 1 pahar cu lapte fiert și rece, 400 gr cireși

Se lățesc feliile de mușchi cu pumnul, se sărează, se pipărează, se pun pe grătarul foarte încins, se lasă 5

Cantitățile: 2 portocale mari, 150 gr unt, 40 gr zahăr, 40 gr făină, 3 ouă, 20 gr zahăr praf, 1

Cantități: 4 ouă, 4 linguri zahăr, ½ baton vanilie, 1 litru lapte, un baton ciocolată rasă Se fierbe laptele cu

Pentru o cafea potrivită de tare și de dulce, se socotește o linguriță de cafea și o bucățică de zahăr

Se freacă într-un castron 4 gălbenușuri de ou cu 100 gr zahăr binede tot până se albește și se face

1 cană lapte, 1 cană griș, 1 cană nucă se amestecă seara și dimineața și se fac două foi de

½ kg făină, 200 gr unt sau untură, 4 linguri de zahăr, 2 gălbenușe, un praf de copt de 25