Tag: fasole

MănăstireștiRețeteZdravene

Iahnie de fasole (rețetă din 1931)

   Se ia fasolea, se curăță și se pune la fiert pe mașină. În acest timp se tae ceapa și se prăjește, Se pune și puțin bulion. Fasolea trebuie schimbată în altă apă când a dat ...
GarnituriRețeteSalăți

Salată de fasole (rețetă din 1931)

   Pentru prepararea salatei de fasole ne trebuiesc următoarele cantități pentru două persoane: 200 g. fasole, 20 g. ceapă, 6 g. sare, 10 g. oțet și 10 g. untdelemn și 6 măsline. Fierbem fasolea până când ...
RețeteZdravene

Potaj de fasole (rețetă din 1931)

   Se prepară astfel: se alege fasolea, se spală și se pune la fiert. Când este fiartă o cunoaștem că bobul este moale. După ce fierbe o scurgem și o trecem printr-o sită. Înferbântăm unt și ...