Adriana Sohodoleanu: amintiri de anii ’90 (Anii ’90 – antologie de texte gastronomice)
Pe Adriana o știu din industrie. Ne-am întâlnit la evenimente gastronomice, o urmăream pe când frământa aluaturi și mixa creme […]
Actual
Modernizarea tradiționalului
Reciteam în aceste zile parte din colecția EgoPublicistică de la Polirom, mai ales primele cărți ale seriei, antologii de editoriale
Dragoș Vasile: despre cum am mâncat în anii’90 și, iată, am supraviețuit (Anii’90 – antologie de amintiri gastronomice)
Pe Dragoș Vasile îl știam după semnătură pe când scria la Academia Cațavencu și, ulterior, la Cațavencii. Abia recent ne-am
Vlad Macri: Cea mai bună salată de roșii (Anii ’90 – antologie de amintiri gastronomice)
Pe Vlad Macri nu îl cunosc personal. La Budeasa, unde se retrage cu lunile nu am ajuns, în București nu
Cristian Iohan Ștefănescu: Cârciuma în tranziție. Anii nouăzeci. „Pe care i-am băut” (Anii’90 – antologie de amintiri gastronomice)
Pe Iohan l-am cunoscut în urmă cu vreo trei-patru ani la o terasă hipsterească din București pe unde îmi mai
Anii ’90 – antologie de povești gastronomice
Ăsta e un proiect pe care îl plănuiesc de vreo doi ani; de fapt, de mult mai mult timp deoarece
Sosul Bolognese al lui Chef Florin Dumitrescu
Luase foc de zilele trecute facebookul aprins de flacăra la care fierbea, molcom, chef Florin Dumitrescu o oală cu ragu.
Cozonacul domnului Dan Alexe
Din când în când domnul Dan Alexe vâră bățu’ prin gardul gastronomiei și scârmă în rețetarul tradițional în deja consacrata
Dealu Mare sau turismul oenologic cu Indicație Geografică Superioară
Unei broșuri de prezentare a României turistice i-ar sta bine ilustrată, pe copertă, cu o fotografie (cât de rău îmi
EVADARE ÎN DEALU MARE: week-end-ul cramelor deschise!
Ia-ți ACUM biletul la prima “Evadare în Dealu Mare”, iar Asociația producătorilor de vin va dona 10% din încasări pentru