Zburătoare umplute! De la jocul găinii la câteva retețe vechi
Găina umplută, cu variațiunile la îndemână: clapon, cocoș, curcan, puică ș.a.m.d., este fără îndoială mâncarea cu cel mai mare renume […]
Chiolhan
Actual, Articole, Chiolhan, Istorie, Recomandare
Cum a fost la „Festinul Brâncovenesc”
A fost fabulos. Mâncarea foarte gustoasă, rețete inedite, povești și prezența unor prieteni la care țin mult. Pentru cei care
Actual, Articole, Chiolhan, Istorie, Recomandare
Gastroart și ARGR vă invită la "Festin Brâncovenesc"
Asociația pentru Restaurarea Gastronomiei Românești (ARGR) organizează începând cu 30 de martie o serie de evenimente gourmet de arheologie culinară
Actual, Articole, Chiolhan, Garnituri, Istorie, Mănăstirești, Mizilicuri, Recomandare, Rețete, Salăți, Trebi gospodărești, Udătură, Zaharicale, Zămuri, Zdravene
Ce se mânca în România în 1865, trei rețete dintr-o carte reeditată în premieră
Întrerupem seria de articole uzuale cu un scurt moment publicitaro-istoric. Editura GastroArt vă prezintă reeditarea în premieră a unei cărți
Actual, Articole, Chiolhan, Recomandare, Rețete, Zdravene
Ficat de gâscă cu cerc de orez „împregiur”, o rețetă din 1841
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Chiolhan, Rețete, Zdravene
Linte a la Provensale (după o rețetă din 1921)
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Chiolhan, Rețete, Zdravene
Rețete cu povești: ochi românesc cu spanac, ragu de cârnat și fasole verde tempura
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Chiolhan, Rețete, Zămuri
Rețete cu povești: supă cremă de fasole (din 1932)
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Chiolhan, Istorie
Homar „à l’armoricaine”
Homar „à l’armoricaine” este una dintre rețetele deja „clasice” ale bucătăriei franceze, pe care o regăsim în meniul de gală