Zdravene – Page 6

Despre pastramă !

adrianneag / 23 April 2017

Începuturile se pierd în timp, s-au ţesut şi legende în jurul lor, unele care nici nu pot fi dovedite practic, […]

Am primit această rețetă de la Hunyadi Elvira. Este o rețetă foarte veche din Moigrad și o știe de la

În România trăiesc aproximativ 15.000 de slovaci. În județele Bihor și Arad sunt cele mai mari comunități. În județul Sălaj

Fierbeți ficatul de gâscă în lapte cu sare și piper și lăsați să se răcească. Tăiați felii subțiri pe care

200 gr. unt proaspăt, 300 gr. făină, 1 dcl. lapte rece, drojdie de bere la 2 lei (20 gr. ),

Se freacă conținutul unei cutii de sardele Grivița cu o linguriță ceapă tocată, paprica, 25 gr. unt, se unge pasta

Se golesc jumătăți de pâinișoare, se ung cu unt și se rumenesc în cuptor. După ce se răcesc, se umplu

Se alege ½ kgr. de fasole boabe. Se ține înainte de a o pune la fiert 2 ore în apă

În lucrarea sa de doctorat, istoricul clujean Lukacs Jozsef traduce și ne prezintă cea mai veche rețetă de sarmale publicată

½ kgr. cartofi, 4 ouă, 50 gr. unt sau grăsime, ½ l. lapte, 2 linguri de făină. Se curăță cartofii,