Istoria fabuloasă a lui Dincă, țiganul bucătar școlit la Paris, povestită de Neagu Djuvara
Una dintre cele mai impresionante povești culinare de la noi îl are în prim-plan pe Dincă, un țigan rob, copil […]
Istorie
Articole, Recomandare
De ce businessul tău are nevoie de un espressor performant (P)
În 1667, în București, se deschidea prima cafenea. În 2018, Capitala tinde să devină centrul european al cafelei, cu o
Actual, Articole, Recomandare
De ce Arena Bucătarilor
Deja, Arena Bucătarilor nu mai are nevoie de cuvintele mele. De câțiva ani oamenii ăia își văd de treabă, se
Actual, Articole, Istorie
Marea gastronomie românească: aveam, puteam, știam – dar nu am vrut (II)
Am început această serie pe articole la inițiativa selgroscautapasiunea.ro și încerc să lămuresc câteva aspecte extrem de importante din istoria
Actual, Articole, Istorie, Recomandare
Invitație la eveniment: lansarea volumului “Bucătăria română 1865” de Christ Iónnin
A venit și timpul lansării oficiale de la București a primei cărți a editurii GastroArt: „Bucătăria română. Carte coprinzătoare de
Actual, Articole, Istorie, Recomandare
Tot ce trebuie să ştii despre prima carte a editurii GastroArt
După cum bine știți de curând am lansat prima carte a editurii GastroArt: „Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe
Actual, Istorie, Zaharicale
Tomaji cu nucă, rețetă din Sălaj de Mircea Groza
În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea
Actual, Articole, Recomandare
Aș vrea să gătesc așa cum o face Iuliana Toth
Sunt membru în peste o sută de grupuri culinare de la noi. Unele ale unor food-bloggeri cu reguli stricte, altele
Radu Anton Roman: "Chimicalele ca bicarbonatul au infectat târziu bietul mic "
Din seria de articole dedicată mititeilor nu aveau cum să lipsească două rețete din epocala carte: “Bucate, vinuri și obiceiuri