Tag: Antena Satelor

Placinta de caprita
Capra VecinuluiMizilicuri

Plăcinta de căpriță (rețetă neaoșă din Hotarele de Giurgiu)

   Placinta de caprita!  E mâncarea preferată a unui sat întreg. Și-i o rețetă cu poveste, așa cum îmi place mie! Dacă ar fi să ne luăm după reacțiile pe care le-au avut toți cei din ...
Capra VecinuluiZdravene

Piept de vită pe pat de ceapă și morcovi (rețetă ...

    UPDATE: fotografia preparatului îi aparține lui Chef Răzvan Ioniță care a fost fascinat de această rețetă și ne-a trimis, ulterior, fotografia preparatului final. Îi mulțumim.  Piept de vita, cu ceapa, morcovi și o gazdă ...
Capra VecinuluiHarta pâiniiMănăstireștiVaria

Pâine mănăstirească

   Povestea asta a pâinii mănăstirești am aflat-o eu în cuhniile Episcopiei Hușilor, într-o zi binecuvântată din Postul Paștilor, în miercurea din Săptămâna Patimilor, când m-a primit în chilia sa părintele Mina Dobzeu. Înaintat în ani, ...
Capra VecinuluiChiolhan

Iepure în sos de sardele (rețetă din 1847)

   Se-apropie sărbătorile de Paște, iar tu cauți o rețetă deosebită. Hai să o căutăm într-o carte veche de bucate! Nu știm ce vârstă avea, de-o fi fost măritată ori de-o fi avut copii. Era însă ...