Congresul de Gastronomie și Vin
14 texte
Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului, proiect de lege depus la Senat
Declararea zilei de 11 septembrie – dată în care îl sărbătorim pe Sfântul Cuvios Eufrosin Bucătarul – Zi Națională a…
Identitatea culinară națională. O poveste cu de Gaulle, Elena Ceaușescu și Gingis Han
În 1997 apărea „O lume într-o carte de bucate, manuscris din epoca brâncovenească”* considerată ca fiind cea mai veche…
Cum ar trebui să arate identitatea culinară a României
Recent a avut loc Congresul Naţional de Gastronomie şi Vin 2017 susținut de Selgros România la care am participat ca…
Power to the sheep! Transhumanța, brânză de burduf și ironie
Ne ocupăm de oaie la GastroArt? Da, ne ocupăm. Pentru că oaia este parte din lanțul alimentar al românilor. Este parte…
Gabriela Berechet: Încă mai avem sate neinvadate de pizza/pasta/șaorma
Doamna Ing. Dr. Gabriela Berechet este una dintre vocile „cele mai” autorizate în materie industrie alimentară, autoare…
Bucureşti, capitala gastronomiei şi vinului, 24 mai – 23 iunie 2017
25-28 mai, la ARCUB Hanul Gabroveni din Centrul Vechi are loc jurizarea celor 1.600 de vinuri care se întrec pentru…
Valos Kalos răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin
Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care…
Vladimir Marian răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin
Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care…
De ce îmi doresc restaurante cu specific regional
Au fost o dată ca niciodată doi frați care au plecat la drum împreună și, ajunși la o răspântie, au hotărât ca fiecare…
Laura Laurențiu răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin
Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care…
