Gastro Art
MG_logo
  • HOME
  • Istorie
  • Actual
    • Articole
    • Interviuri
    • Recomandări
    • Chestionare
  • Rețete
    • Mizilicuri
    • Zdravene
    • Udătură
    • Trebi gospodărești
    • Zămuri
    • Salăți
    • Garnituri
    • Chiolhan
    • Zaharicale
    • Mănăstirești
  • Parteneri
  • Despre noi
  • Contact

Tag: Congresul de Gastronomie și Vin

14 Posts

Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului, proiect de lege depus la Senat

March 22, 2018 1

Declararea zilei de 11 septembrie – dată în care îl sărbătorim pe Sfântul Cuvios Eufrosin Bucătarul – Zi Națională a Gastronomiei și Vinului, un proiect inițiat de către Nico Lontraș, Cezar Ioan și Cosmin Dragomir și prezentat la prima ediție...

Citește

Identitatea culinară națională. O poveste cu de Gaulle, Elena Ceaușescu și Gingis Han

July 18, 2017 1

În 1997 apărea „O lume într-o carte de bucate, manuscris din epoca brâncovenească”* considerată ca fiind cea mai veche carte de bucate din Țara Românească și Moldova. Volumul conține un studiu introductiv de Matei Cazacu (doctor în istorie la Universitatea...

Citește

Cum ar trebui să arate identitatea culinară a României

June 21, 2017 7

Recent a avut loc Congresul Naţional de Gastronomie şi Vin 2017 susținut de Selgros România la care am participat ca invitatǎ în panelul moderat de Tiberiu Cazacioc. Mingea ridicatǎ la fileu a fost despre identitatea culinarǎ a României iar echipele...

Citește

Power to the sheep! Transhumanța, brânză de burduf și ironie

June 2, 2017 Like

Ne ocupăm de oaie la GastroArt? Da, ne ocupăm. Pentru că oaia este parte din lanțul alimentar al românilor. Este parte din identitatea națională din punct de vedere culinar. Dacă tot s-a născut această oportunitate, chestia asta cu oaia, recte...

Citește
Gabriela Berechet

Gabriela Berechet: Încă mai avem sate neinvadate de pizza/pasta/șaorma

April 24, 2017 7

Doamna Ing. Dr. Gabriela Berechet este una dintre vocile „cele mai” autorizate în materie industrie alimentară, autoare (printre altele) a volumului „Cartea Bucătarului Profesionist” lansat anul trecut. Am realizat acest interviu în colaborare cu partenerii de la vinul.ro (de aceea...

Citește

Bucureşti, capitala gastronomiei şi vinului, 24 mai – 23 iunie 2017

April 23, 2017 2

25-28 mai, la ARCUB Hanul Gabroveni din Centrul Vechi are loc jurizarea celor 1.600 de vinuri care se întrec pentru medaliile International Wine Contest Bucharest (IWCB). Aprecierea va fi făcută de către cei 32 de judecători din afara României şi...

Citește

Valos Kalos răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin

April 5, 2017 2

Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează împreună cu Vinul.ro, RareFood Services & Concret Pr. Cum principalele teme ale congresului sunt istoria gastronomiei românești și identitatea culinară...

Citește

Vladimir Marian răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin

April 3, 2017 2

Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează împreună cu Vinul.ro, RareFood Services & Concret Pr. Cum principalele teme ale congresului sunt istoria gastronomiei românești și identitatea culinară...

Citește

De ce îmi doresc restaurante cu specific regional

April 2, 2017 8

Au fost o dată ca niciodată doi frați care au plecat la drum împreună și, ajunși la o răspântie, au hotărât ca fiecare să-și încerce norocul urmând altă cale. Au înfipt câte un jungher în pământul fertil de lângă fântâna...

Citește

Laura Laurențiu răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin

April 2, 2017 2

Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează împreună cu Vinul.ro, RareFood Services & Concret Pr. Cum principalele teme ale congresului sunt istoria gastronomiei românești și identitatea culinară...

Citește

Oana Igrețiu răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin

April 1, 2017 2

Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează împreună cu Vinul.ro, RareFood Services & Concret Pr. Cum principalele teme ale congresului sunt istoria gastronomiei românești și identitatea culinară națională am rugat mai mulți...

Citește

Marius Tudosiei răspunde la chestionarul Congresului de Gastronomie și Vin

March 28, 2017 3

Ne pregătim temeinic pentru Congresul de Gastronomie și Vin din 7/8 iunie (Hanul Gabroveni, București) pe care GastroArt.ro îl organizează împreună cu Vinul.ro, RareFood Services & Concret Pr. Cum principalele teme ale congresului sunt istoria gastronomiei românești și identitatea culinară națională...

Citește
  • 1
  • 2

Articole recente

Un viitor bestseller: Connaisseur fără ifose de Cezar Ioan

16 Mins ago Like

Gastronomia și vinurile din România, promovate intern și extern printr-o Gală de Ziua Națională

3 Days ago Like

Cramele din Dealu Mare impun restricții, pentru a crea primul “superbrand” de vinuri românești

3 Days ago Like

Găluști și alte preparate de pus în supe, rețete de 200 de ani

4 Days ago 1

Link Exchange

  • Savori Urbane
  • Laura Laurențiu

Suntem sociali

Articole populare

Surogatele de cafea, la țăranul român. Coajă de pâine, cartofi, rădăcină de topinambur, de cicoare sau de andivă (câteva rețete)

July 9, 2017 9

Cafeaua moțească – o rețetă neobișnuită din Apuseni

July 9, 2017 7

Mititeii românești – de la legendă la rețetă (I) „Nașul” N.T. Orășanu și „notarul” Constantin Bacalbașa

April 29, 2017 12

Zaharicale din Bucureștii de altădată

June 30, 2017 8

Categorii

Capra vecinului

Conferințele GastroArt – Identitate gastronomică națională (luni 9.12.2019, intrarea liberă)

4 Days ago Like

Un sezon marca #ChefsForChefs: nu rata Episodul 3 CHEFS STORIES Romania cu Chef Stefan Popescu

July 11, 2019 Like

Noul gust EXTRA-SEC în gama ZAREA Diamond Collection

January 18, 2019 1

Ce a adus nou în gastronomie UniChef Cup 2018

December 10, 2018 3

Arhive

blid2
All rights reserved to Gastro Art

Politici: confidențialitate, tehnologii cookie, termeni și condiții