RețeteZdravene

Chiftele cu sos de roșii (rețetă interbelică)

Se face tocătura ca mai sus formând chiftele rotunde ce se dau în făină și se prăjesc în untură. Se pun într-o cratiță. Se face un sos dr roșii care se toarnă deasupra. Se lasă să dea vreo două clocote la foc mic.
Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.
Credit foto © Dreamstime.com
 

Share:

Leave a reply