Cosmin Dragomir – Page 30

Ugerul – un organ mai puțin frecventat

Da, sunt fan organe! Cred că aceste bucăți de carne, considerate delicatese pe vremuri și nu neapărat din nevoia de […]

Pe câtă poftă, îndestulare și satisfacție ne oferă sarmalele, pe atât de mult murmur general gângurat în barbă, neliniște și

Dacris.ro și gastroart.ro vă recomandă cabinetele pentru păstrare Henny-Penny Fie că este vorba de pui, peşte, creveţi sau crochetede mozzarella,

Horeca Insight organizeaza, in perioada 20 -22 octombrie 2018, Foodservice & Hospitality Expo, unica expozitie de pe piata locala cu

Achiziționarea de echipamente noi pentru restaurante este costisitoare, mai ales dacă deschideți un local nou. Dacă ați avut vreodată un

Sunt conștient că nu toată lumea agreează preparatele ce conțin sânge. Noi, românii, nu ne omorâm după carnea de vită,

Continuăm seria de articole despre ingrediente “exotice”, ce parcă nu ne-ar fi trecut prin cap că au fost consumate pe

Am găsit recent o notiță, să tot aibă vreo doi-trei ani, despre o postare a lui Vasile Ernu de pe

Suntem pe la finalul secolului al XIX-lea. Moș Pascali fusese măcelar, dar se lăsase de hăcuit și tranșat și cu

Am fost invitat de către selgros.ro la un press trip la Criț, în Brașov, să descopăr un pic din moștenirea