Program & speakeri Congresul de Gastronomie și Vin
Ne face plăcere să vă prezentăm programul celei de a II-a ediții a Congresului de Gastronomie și Vin care va […]
Actual, Articole
Actual
Actual, Articole, Harta ciorbei, Istorie
Ofelia Văduva (etnolog) despre specificul culinar românesc
Sunt „fan” declarat al studiilor doamnei Ofelia Văduva, unul dintre cei mai importanți cercetători ai etnologiei alimentației românești. Autor și
Actual, Articole, Istorie, Recomandare
Congresul Național de Gastronomie și Vin, ediția a doua, marți 2 octombrie
A doua ediție a Congresului de Gastronomie și Vin va avea loc marți, 2 octombrie în sediul Muzeului Național al
Actual, Istorie, Recomandare, Rețete
Gastroart lansează, în curând, Harta Pâinii
Salutări tuturor. A fost o perioadă extrem de încărcată pentru mine și a trebuit să finalizez alte proiecte în care
Actual, Articole, Istorie, Rețete
Storceag sau storceac? Mulțumesc de întrebare! Nu-l distrugeți!
Cineva m-a întrebat, fiind tulcean și parte la o controversă, cum este corect: “storceag” sau “storceac”? Bună întrebare! Așa că
Actual, Capra Vecinului, Recomandare
Gustul ca patrimoniu: concurs de rețete tradiționale din Banat
La Pas / Slowing down este un proiect al Asociației Timișoara Capitală Culturală Europeană și al Asociației CRIES-Centrul de Resurse
Actual, Recomandare
Elefantul din bucătăria noastră: cum, când și de ce reinterpretarea nu mai e bună
Reinterpretare, revizitare, remixare, reinventare; noua, moderna, postmoderna, contemporana, inedita, insolita. Lista probabil poate continua nestingherită până la sfârșitul dicționarului de
Actual, Articole, Capra Vecinului, Recomandare
Gastroart vă dă întâlnire la Divan Film Festival 2018
Începe Divan Film Festival 2018: filme balcanice senzaționale, concerte electrizante, teatru și demonstrații culinare de poveste. Și dacă tot am
Actual, Capra Vecinului, Produse recomandate, Recomandare
Cum să păstrați preparatele prăjite în cele mai optime condiții (P)
Dacris.ro și gastroart.ro vă recomandă cabinetele pentru păstrare Henny-Penny Fie că este vorba de pui, peşte, creveţi sau crochetede mozzarella,
Actual, Articole, Istorie
IPhone-ul și brânza telemea
Îți atașez un scan foarte rapid din cartea de făcut brânza, aceea a industriei socialiste. Patru remarci. Prima, din motive