Garnituri

ActualGarnituriMănăstireștiRețeteSalățiZdravene

Salată de fasole – rețeta de la 1865 și o ...

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
ActualArticoleGarnituriRețeteZdravene

Barbun cu legume gratinate și sos ardei copt (o rețetă ...

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
GarnituriIstorieRețete

Când au apărut cartofii prăjiți în România. Primele două rețete

   Paternitatea cartofilor prăjiți, pai, franțuzești (french fries/ pommes frites) este disputată de către francezi și belgieni și probabil că nimeni, niciodată, nu o să pună ...
GarnituriRețete

Varză roșie călită cu mere – rețeta din Țara Făgărașului

    Garnitura de varză roșie călită cu mere și vin roșu este una clasică în bucătăria germană (blaukraut sau rotkohl). Varza roșie pregatită așa este nemaipomenit de gustoasă, ...
GarnituriMizilicuri

Cartofi cu mărar și iaurt

   Pentru această mâncare mult așteptată, de aproape un an de zile, avem nevoie de : -l kg. cartofi noi -50 g unt (untdelemn) -1 legatură ...
GarnituriMănăstireștiRețete

Cartofi noi la ceaun cu mărar

   De trebuință : -1 kg. de cartofi noi -1 legătură de mărar verde -1/2 sticlă ulei -sare Spălăm bine cartofii noi şi îi curățăm cu ...
GarnituriRețete

Cartofi franțuzești ca garnitură (rețetă interbelică)

   Cartofii fierți în coaje se curăță după ce sunt reci. Se taie felioare foarte subțiri, se sărează, se pipărează și se rumenesc în unt împreună ...
GarnituriHarta pâiniiRețete

Găluști de pâine (rețetă interbelică)

   Se moaie pâine rece și se prăjește în tigaia cu untură 3 minute, amestecând mereu. Se adaugă o lingură făină, verdeață tocată, sare, piper și, ...
GarnituriRețeteZdravene

Ciuperci umplute (rețetă interbelică)

   Se aleg ciuperci mari, frumoase. Se rupe cotorul, se spală și se scurg. Se așează toate într-o formă ce merge la foc, stropindu-le cu puțin ...
GarnituriRețete

Piure de cartofi pentru garnituri (rețetă interbelică)

   Se fierb cartofii curățați, se trec prin sită. Se adaugă la ½ kgr. de cartofi curățați cam o lingură de unt proaspăt. Se bat pe ...