Salate cu flori comestibile la curtea lui Brâncoveanu (din O istorie a esteticii culinare în România)
Adevărul e că înainte să îl cunosc pe Cristi Tudor de la Microgreens România nu știam prea multe nici despre […]
Adevărul e că înainte să îl cunosc pe Cristi Tudor de la Microgreens România nu știam prea multe nici despre […]
Vestea bună e că din ce în ce mai puțină lume face confuzia între momițe și fudulii. Vestea rea e
Ca să putem vorbi despre vinurile noastre românești, trebuie să putem vorbi întâi despre strugurii autohtoni, pentru că oricine a
“P’n la Dumnezeu te mâncă sfinții” pare a nu găsi un făgaș mai fertil de aplicabilitate ca în comerț. Și
Serial brașovean de istorie mondenă și gastronomică Motto : „Braşovul posedă un număr mare de « locuri» . Mâncărurile şi
Acest text este scris de istoricul ieșean Marius Cristian (costachel.ro) și a fost publicat în volumul “Legendele din farfurie. Rețete
Izurile desăvârșite ale sfârșitului Epocii Fanariote și reîntoarcerea la masă a ațâțătorilor și pofticioșilor de mâncări, boieri pământeni, în scrierile lui
O știam pe doamna Constanța Vintilă-Ghițulescu din paginile Dilemei Vechi dar de cucerit, m-a cucerit definitiv după lectura cărții „Patimă
Astăzi mai puțin frecventat în mediile noastre intelectuale, socialistul Constantin Dobrogeanu-Gherea a fost, pe lângă ideolog, critic literar și sociolog,
De ce e stolnicul Cantacuzino… Întemeietorul? Încă de pe vremea celor mai vechi cuhnii și cămări boierești, izvoditoare de aleasă