Toate textele
1026 de texte, pagina 85
Tort de biscuiți (rețetă interbelică)
Se pun felii de cozonac sau pișcoturi într-o compotieră adâncă, cu boabe de dulceață între fiecare strat; se toarnă…
Miel la tavă (rețetă interbelică)
Se pune carnea în tavă după ce s-a sărat, se stropește cu untură fierbinte, se presară cu puțină boia, se adaugă în…
Tartă de cireșe (rețetă interbelică)
Cantitățile: 125 gr făină, sare, 2 ouă, 50 gr zahăr, 1 pahar cu lapte fiert și rece, 400 gr cireși curățate, zahăr praf…
Mușchi la grătar (rețetă interbelică)
Se lățesc feliile de mușchi cu pumnul, se sărează, se pipărează, se pun pe grătarul foarte încins, se lasă 5 minute, se…
Sufle de portocale în coaje (rețetă interbelică)
Cantitățile: 2 portocale mari, 150 gr unt, 40 gr zahăr, 40 gr făină, 3 ouă, 20 gr zahăr praf, 1 pahar lapte. Se taie…
Lapte de pasăre în ciocolată (rețetă interbelică)
Cantități: 4 ouă, 4 linguri zahăr, ½ baton vanilie, 1 litru lapte, un baton ciocolată rasă Se fierbe laptele cu zahăr…
Cafea turcească (rețetă interbelică)
Pentru o cafea potrivită de tare și de dulce, se socotește o linguriță de cafea și o bucățică de zahăr de fiecare…
Sos de rom (rețetă interbelică)
Se freacă într-un castron 4 gălbenușuri de ou cu 100 gr zahăr binede tot până se albește și se face ca o cremă. Se…
Prăjitură cu nucă (rețetă interbelică)
1 cană lapte, 1 cană griș, 1 cană nucă se amestecă seara și dimineața și se fac două foi de tort, una de jos și una…
Prăjitură cu nucă sau mac (rețetă interbelică)
½ kg făină, 200 gr unt sau untură, 4 linguri de zahăr, 2 gălbenușe, un praf de copt de 25 bani, drojdie muiată în…
