Somn gustos pregătit – Ecaterina S. Comșa (rețetă din 1902)
Somn gustos pregătit! O rețetă de acum un veac și încă 15 ani, care dă seama despre cât de minunat […]
retete vechi
Supa de nohot – Ecaterina Steriady (rețetă din 1871)
Supa asta – ca toate supele, de altfel – e delicioasă și parfumată. Inedită, ai zice, pe plaiurile românești, se
Tochitura moldovenească a Niculinei Măric
Tochitura moldovenească! Rețeta aceasta este atât de populară pe plaiurile moldovenești, încât nu există gospodină care să nu știe să
Așchii cu vin pentru Lunea Curată
Se spune despre vin că este „sângele Domnului”. Iată de ce îl vom folosi și în bucate, zilele acestea, pentru
Spată de miel umplută (rețetă din 1888)
Reteta asta e numai buna de notat și de ținut minte pentru zilele sfinte de Pasti ce or să vină…
Iepure în sos de sardele (rețetă din 1847)
Se-apropie sărbătorile de Paște, iar tu cauți o rețetă deosebită. Hai să o căutăm într-o carte veche de bucate! Nu
Pulpă de bou împănată (rețetă din 1923)
Porporţii pentru şase persoane: un kg pulpă, 50 g slănină, 10 g sare, o lingură coniac, 100 g grăsime, un
Case de viespi – Maria Maurer (1847)
Case de viespi. O rețetă extrasă din Cartea de bucate a Mariei Maurer (1847) Bate 6 ouă întregi, 4 gălbenușuri