Aspic (rețetă interbelică)
Aspicul trebuie totdeauna pregătit cu o zi înainte de a fi întrebuințat. Elementele care servesc la pregătirea lui sunt: picioare […]
Cornuri cu unt (rețetă interbelică)
Se cern 150 gr. de făină pe masa de aluat. Se ia ¼ din această cantitate și se face o
Mâncare de morcovi (rețetă interbelică)
Se rad morcovi și se taie felii, se pun să fiarbă vreo 10 minute cu apă rece. Se scurg. Se
Care sunt restaurantele participante la BURGERFEST 2017
Dacă vă întrebați ce legătură este între instoria culinară și acest articol vă spunem că GastroArt susține orice fel de
Cine a înființat breasla bucătarilor în Țara Românească
Temelia breslei bucătarilor îl are în prim plan pe un expat, devenit pământean după nunta cu o româncă. „Bucătarii fură
Despre mâncarea tradițională care nu e românească și alte tâmpenii (azi – mielul de Paști)
Știți bancul ăla cu „ce țară frumoasă avem, păcat că-i locuită”? Așa și cu mâncarea: ce preparate fabuloase avem, dar
Ruladă cu marmeladă (rețetă interbelică)
Se freacă 6 gălbenușuri de ou cu 6 linguri zahăr pisat. Când se îngroașe și a început să se albească,
Papară de pâine (rețetă interbelică)
Se taie o franzelă albă în felii de grosimea degetului. Se pun să se moaie cu lapte. Se unge cu
Ruladă cu marmeladă (rețetă interbelică)
Se freacă 6 gălbenușuri de ou cu 6 linguri zahăr pisat. Când se îngroașe și a început să se albească,
Chiftele de zarzavat (rețetă interbelică)
Se fierb 2 morcovi, 2 pătrunjei, o țelină, un praz, 4-5 cartofi fără coaje. Se scurg bine de apă, se