Mărul cu etichetă, are sens? Da, pentru localizare, oameni buni!
DOP? Bun subiect de discuție, merele etichetate piesă cu piesă, lansat de Cristi Roman în Facebook. Este un pain in […]
Actual, Articole
Articole
Ocazie deosebită…baratté a l'ancienne D.O.P. beurre d'Ardenne
Unde ar trebui să fim cu unele produse alimentare din patrimoniul culinar românesc (și nu suntem)? Este un unt? Dar,
Actual, Articole
Periș. Porcul de Periș. Sau, acum, abatorul Periș.
O poveste în cel puțin două episoade. Porcul de Periș. Abatorul Periș. Cu câțiva ani în urmă, abatorul Periș se
Actual, Articole
De la Sibiu, de unde? Telemea de Sibiu, produsă în Sibiu, se poate?
Notă Ce ți-e și cu indicațiile geografice! Recent a fost depus la MADR – Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, dosarul
Actual, Articole
Despre nebunie și vin, vin artizanal (ce îmi place asta!)
De ce te pot atrage poveștile vinului? Pentru a prinde curaj, pentru a te educa, pentru a afla în ce
Actual, Articole
Din apă în farfurie, o poveste posibilă despre mâncare locală cu miros de Deltă
Vă plac melcii de Marea Neagră și salatele de icre doar din 5 componente? Vă place storceagul? Ați jindui după
Articole
Nou! ? Food Bloggers Conference 2017 ?
Every issue has more than one side. Gastronomia este un diamant cu 24 de fețe (C) Și în acest an
Actual, Articole
Uaau…Food Waste Combat reunion
Să începem cu imaginea. O întâmplare la care am asistat. Cami Gui face parte din echipa JCI și este managerul
Actual, Articole, Capra Vecinului
Șase cuvinte cheie despre brânza artizanală și de ce este o armă politică
Zori de Zi – brânză tartinabilă, Turnul Vlăsiei – brânză maturată, Nor Creț – brânză maturat, Ricotta, Tomme – brânză extra maturată. Brânzeturile astea
Actual, Articole
[F.I.T #4] Food news of the week: Vaticanul interzice vafe-ul fără gluten, caca pentru gătit, 66 loviți de cai, Haagen pentru alcoolici
Rahatul se transformă în brichetă Fosa, izvor de bogăție! Să nu ignorăm unele subiecte ce fac parte din lanțul alimentar.