Articole – Page 30

De ce îmi doresc restaurante cu specific regional

Au fost o dată ca niciodată doi frați care au plecat la drum împreună și, ajunși la o răspântie, au […]

Cartea de bucate, în secolul XIX. Oare ce mâncau bucureștenii acum 170 de ani? Un răspuns îl putem afla dintr-o

tcazancioc / 29 March 2017

Miros, văz, auz, pipăit, gust. Aceste simțuri, formând un sistem complex de selecție, ne-au permis, ca specie, să domesticim resursele

textier / 29 March 2017

Țineți minte bancul în care profesoara le zice copiilor să nu mai spună albinuțe, fluturași sau musculițe, ci albine, fluturi,

Am convenit cu Mircea Groza ca primul său articol de pe GastroArt să fie autobiografic. Vă invităm să faceți cunoștință

Suntem ceea ce mâncăm și, poate și de asta, România, viața și oamenii ei, arată așa cum vedem. Obiceiurile culinare,

Pare că prima menționare a ghimbirului apare la Confucius, sec V î.e.n, și tot de la el aflăm și primele

Vasile Nicolae, cheful Lulu’s Social Bistro, a reinterpretat câteva rețete tradiționale ardelenești și a scos la lumină un preparat inedit.

Cea mai mare prostie pe care au făcut-o e schimbarea formatului. Episoadele cele mai savuroase, în care ne și puteam