Rețete

GarnituriHarta pâiniiRețete

Pâine românească, rețeta lui Radu Anton Roman

   Din proiectul Harta Pâinii nu avea cum să lipsească rețeta de pâine românească culeasă de celebrul gastronom Radu Anton Roman și publicată în extraordinarul volum: ...
ActualIstorieRecomandareRețete

 Gastroart lansează, în curând, Harta Pâinii

   Salutări tuturor. A fost o perioadă extrem de încărcată pentru mine și a trebuit să finalizez alte proiecte în care eram implicat, că de! – ...
ActualArticoleIstorieRețete

Storceag sau storceac? Mulțumesc de întrebare! Nu-l distrugeți!

   Cineva m-a întrebat, fiind tulcean și parte la o controversă, cum este corect: “storceag” sau “storceac”? Bună întrebare! Așa că am întreprins o evaluare rapidă. ...
ChiolhanGarnituriIstorieMizilicuriRețeteZdravene

Ugerul – un organ mai puțin frecventat

   Da, sunt fan organe! Cred că aceste bucăți de carne, considerate delicatese pe vremuri și nu neapărat din nevoia de a folosi totul dintr-o vacă/porc/oaie ...
ChiolhanIstorieRețeteZdravene

Puțin despre sarmale și câteva rețete vechi un pic mai ...

   Pe câtă poftă, îndestulare și satisfacție ne oferă sarmalele, pe atât de mult murmur general gângurat în barbă, neliniște și nesiguranță gastronomică identitară și un ...
ActualChiolhanIstorieMizilicuriRecomandareRețeteZdravene

Trei rețete cu sânge din țara vampirilor

   Sunt conștient că nu toată lumea agreează preparatele ce conțin sânge. Noi, românii, nu ne omorâm după carnea de vită, rață, oaie mai nefăcută (iar ...
ArticoleChiolhanIstorieMizilicuriRecomandareRețeteZdravene

Stridiile la români

   Continuăm seria de articole despre ingrediente “exotice”, ce parcă nu ne-ar fi trecut prin cap că au fost consumate pe teritoriul României în urmă cu ...
ArticoleCapra VecinuluiIstorieRețeteSalăți

O scurtă istorie a salatelor la români

   Am fost provocat de Eisberg – iubesc salatele să scriu un articol la temă. Iată ce a ieșit: „Amu, într-una din zile, cum ședea Spânul ...
ArticoleChiolhanGarnituriIstorieMizilicuriRețeteZdravene

Caracatița la români. O menționare din 1776 și două rețete ...

   Am spus-o și despre sparanghel, o spun și despre caracatiță: până prin 2000 habar nu aveam că se mănâncă. De sparaghel nici nu auzisem spre ...
ActualArticoleIstorieRețete

Despre coliva la români

   Începusem zilele trecute volumul “Jurnalul unui medic militar”, apărută recent la editura Humanitas, și chiar după din prima pagină mi-am adus aminte că despre colivă ...

many kinds of best quality replica watches.

richard mille replica