Povestea singurilor producători de țesturi din țară
ȚEST, țesturi, s. n. 1. Obiect de lut ars sau de fontă de forma unui clopot, cu care se acoperă pâinea, mălaiul etc. puse […]
Actual, Harta pâinii, Pâine, Produse recomandate, Rețete
Rețete
Rețete, Zămuri
Ciorbă de miel, rețetă din Brașov
Autor: Marioara Popovici; rețetă din volumul: “Rețete culese de la cinci brașovence – Maria Braniște, Marioara Popovici, Valeria căliman, Sânziana
Harta ciorbei, Rețete, Zămuri
Borș de pește, Sfântu Gheorghe
O rețetă culeasă şi povestită de Ileana Szasz şi Andrei Mihail, apărută în volumul “La masă cu oamenii Deltei, o cartografiere
Harta ciorbei, Rețete, Zămuri
Storceac, Sfântul Gheorghe
O rețetă culeasă şi povestită de Ileana Szasz şi Andrei Mihail, apărută în volumul “La masă cu oamenii Deltei, o cartografiere
Harta ciorbei, Rețete, Zămuri
Borș de pește, rețeta din Chilia Veche
Rețetarele sunt “organisme vii” și sunt supuse diferențelor de la o zonă la alta, de la o gospodină la alta.
Pâine, Rețete, Varia
Despre floarea pâinilor (pristolnic)
Am întâlnit această floare prima dată în textul lui Mihai Lupescu – Din bucătăria țăranului român, editura Paideia 2000. E
Pâine – Beiu, Teleorman, rețetă de la 1900
Am cules această rețetă din una dintre cele mai importante și valoroase cercetări asupra bucătăriei țăranului român este cartea Mihai
Mihai Lupescu despre pâinea țăranului român (1916)
Una dintre cele mai importante și valoroase cercetări asupra bucătăriei țăranului român este cartea Mihai Lupescu – Din bucătăria țăranului
Pâine românească, rețeta lui Radu Anton Roman
Din proiectul Harta Pâinii nu avea cum să lipsească rețeta de pâine românească culeasă de celebrul gastronom Radu Anton Roman
Actual, Istorie, Recomandare, Rețete
Gastroart lansează, în curând, Harta Pâinii
Salutări tuturor. A fost o perioadă extrem de încărcată pentru mine și a trebuit să finalizez alte proiecte în care