Zamă de varză – Pericei
Mi-a adus Mircea Groza rezultatul excepțional al muncii voluntare a unor tineri din Zalău. Și-au unit forțele, au fost toți […]
Zămuri
Zămuri
Harta ciorbei, Zămuri
Zupă dulcie die găină cu thipăruși umplutie
Unul dintre cei mai importanți cercetători ai gastronomiei locale vechi, Mircea Groza ne prezintă o zamă din zona Sălajului, în
Rețete, Zămuri
Ciorbă de miel, rețetă din Brașov
Autor: Marioara Popovici; rețetă din volumul: “Rețete culese de la cinci brașovence – Maria Braniște, Marioara Popovici, Valeria căliman, Sânziana
Harta ciorbei, Rețete, Zămuri
Borș de pește, Sfântu Gheorghe
O rețetă culeasă şi povestită de Ileana Szasz şi Andrei Mihail, apărută în volumul “La masă cu oamenii Deltei, o cartografiere
Harta ciorbei, Rețete, Zămuri
Storceac, Sfântul Gheorghe
O rețetă culeasă şi povestită de Ileana Szasz şi Andrei Mihail, apărută în volumul “La masă cu oamenii Deltei, o cartografiere
Harta ciorbei, Rețete, Zămuri
Borș de pește, rețeta din Chilia Veche
Rețetarele sunt “organisme vii” și sunt supuse diferențelor de la o zonă la alta, de la o gospodină la alta.
Actual, Articole, Chiolhan, Garnituri, Istorie, Mănăstirești, Mizilicuri, Recomandare, Rețete, Salăți, Trebi gospodărești, Udătură, Zaharicale, Zămuri, Zdravene
Cine a fost Christ Iónnin, autorul cărții de bucate reeditată de editura GastroArt, în premieră, după 153 de ani
„Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe rețete de bucate și bufet 1865” de Christ Iónnin ediție îngrijită și adnotată de Simona Lazăr este
Actual, Articole, Chiolhan, Garnituri, Istorie, Mănăstirești, Mizilicuri, Recomandare, Rețete, Salăți, Trebi gospodărești, Udătură, Zaharicale, Zămuri, Zdravene
Ce se mânca în România în 1865, trei rețete dintr-o carte reeditată în premieră
Întrerupem seria de articole uzuale cu un scurt moment publicitaro-istoric. Editura GastroArt vă prezintă reeditarea în premieră a unei cărți
Articole, Mizilicuri, Rețete, Zămuri
Supă cremă de mazăre cu spanac, rețeta din 1982
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Chiolhan, Rețete, Zămuri
Rețete cu povești: supă cremă de fasole (din 1932)
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar