Mititeii lui Păstorel – rețeta din 1962
Continuăm seria de articolelor dedicate mititeilor, cu o rețetă ceva mai recentă, a marelui gastronom Păstorel Teodoreanu. Rețeta a fost […]
Actual, Articole, Recomandare
Este sau nu este gulașul o mâncare ungurească? Jocurile argumentației
Răspunsul, în mod normal, e extrem de simplu: este. Gulașul este o mâncare ungurească! Dar… Lucrurile nu-s chiar atât albe/negre,
Actual, Articole
Mărul cu etichetă, are sens? Da, pentru localizare, oameni buni!
DOP? Bun subiect de discuție, merele etichetate piesă cu piesă, lansat de Cristi Roman în Facebook. Este un pain in
Actual, Articole, Capra Vecinului, Recomandare
Concurs de rose-uri și mare petrecere "PINKnic" pentru public, pe 14 mai la București
Lume, lume! Iubitori de roz! Urmează un anunț important: luni, 14 mai, la hotelul Novotel din Capitală, are loc, pentru
Actual, Istorie, Rețete
Eveniment gastroart & ARGR: Un alt festin Brâncovenesc – mâncăruri de „melci i pești”
Asociația pentru Restaurarea Gastronomiei Românești (ARGR) și Gastroart.ro organizează o serie de evenimente gourmet de arheologie culinară inspirate din rețetele
Actual, Istorie
Mămăligă versus polenta, viziunea unui ceh care ne-a vizitat în 1856
Un „război” culinar fără câștigător și care datează de mai mult timp decât ne vine să credem. Se joacă orgolii
Actual, Articole, Chiolhan, Istorie, Recomandare
Cum a fost la „Festinul Brâncovenesc”
A fost fabulos. Mâncarea foarte gustoasă, rețete inedite, povești și prezența unor prieteni la care țin mult. Pentru cei care
Articole, Rețete, Zaharicale
Rețete cu povești: tort cu morcovi în viziunea lui Chef Vasile Nicolae
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Articole, Mizilicuri, Recomandare, Rețete
M.B.S. – mămăligă cu brânză și smântână, reinterpretată de Chef Vasile Nicolae
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Articole
Ocazie deosebită…baratté a l'ancienne D.O.P. beurre d'Ardenne
Unde ar trebui să fim cu unele produse alimentare din patrimoniul culinar românesc (și nu suntem)? Este un unt? Dar,