Toate textele
1026 de texte, pagina 75
Cartofi cu cremă (rețetă interbelică)
75 gr. cartofi, crema dela 1 litru de lapte, 1 lingură de unt. Se prăjesc în grăsime cartofii tăiați în bucățele mici.…
Varză acră (rețetă interbelică)
Într-o cratiță de pământ sau de tuci, rumeniți o ceapă tăiată fin în două linguri de grăsime, adăugați varza acră…
Conserve de piersici (rețetă interbelică)
Se taie piersicile în două, se așează în borcane, se umplu cu sirop de zahăr răcit, se astupă și se fierb 25 minute în…
Conserve de roșii (rețetă interbelică)
Se pun roșii întregi bine șterse în borcane, se presară cu zahăr praf și o linguriță de salicilat, se închid borcanele…
Roșii pentru salată (rețetă interbelică)
Se pun roșii întregi bine șterse în borcane, se pune deasupra mărar, se umplu cu apă fiartă și răcită, se adaugă…
Roșii pentru gătit (rețetă interbelică)
Se aleg roșii tari, bune, se spală, se pun întregi în borcan, se umple borcanul cu saramură, un praf de salicilat, se…
Ardei în sos de roșii (rețetă interbelică)
Se curăță ardeii de semințe, se opăresc cu apă fiartă sărată, se pun unul într-altul, se așează în borcane și se umplu…
Cozonac fără unt și fără drojdie (rețetă interbelică)
Se freacă 3 gălbenușuri cu o ceșcuță untdelemn, o ceșcuță lapte sau smântână, 200 gr. zahăr praf, un praf de sare, un…
Tocană de crenvirsti (rețetă interbelică)
Puneți în cratiță o legătură de ceapă verde tăiată bucățele să se rumenească deschis în untură, adăugați o linguriță…
Mămăligă portugheză (rețetă interbelică)
Se pune la fiert o oală cu 1 ½ l. lapte cu puțină sare. Se face o mămăligă pripită din mălai, la care se adaugă și o…
