Cum a început Chef Nico Lontras să reinterpreteze mâncarea tradițional românească
Chef Nico Lontras a fost invitatul lui Cosmin Dragomir în podcastul Cronicari Digitali, la Amintiri Gustoase, unde a vorbit despre […]
Interviu
Valentina Ion, Grain Trip: Cum se explică prețul pentru pâinea artizanală
În România se consumă multă pâine, dar nu neapărat și de calitate. România este țara cu cel mai mic preț
Chef Cezar Munteanu spune cum se face cel mai bun drob de miel
Invitat în Vinerea Mare în podcastul Cronicari Digitali, la Amintiri Gustoase, Chef Cezar Munteanu a oferit câteva sfaturi valoroase celor
De ce am ajuns să vorbim despre niște alimente de parcă ar fi superalimente?
Jurnalistul și istoricul gastronomic Cosmin Dragomir, editorul coordonator gastroart.ro, a căutat să afle, în podcastul Cronicari Digitali, cum au ajuns
Cristian Mărgărit, în podcastul Cronicari Digitali: ”S-a transformat slăbirea dintr-un proces într-un produs”
Nutriționistul și expertul în fitness Cristian Mărgărit a vorbit în Amintiri Gustoase, din podcastul Cronicari Digitali, despre cum alergăm după
ZĂRUȘCĂ. Zama păcuraruli, rețete din Sălaj culese de Mircea Groza
În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea
Cine a fost Christ Iónnin autorul volumului Bucătăria română din 1865, editat de GastroARt
Continuăm seria de prezentări ale cărților tipărite de editura GastroArt cu o mai veche cunoștință a noastră, Christ Iónnin –
Ce aduce nou ediția GastroArt a cărții de bucate a lui Bacalbașa
Un alt titlu recent publicat de editura GastroArt este o selecție din rețetele celebrului gastronom, publicist și scriitor antebelic și
Despre cartea de bucate a Mariei Maurer – 1849 (ediția editurii GastroArt)
O nouă carte de bucate cu o istorie impresionantă a apărut, de curând, la editura GastroArt: Carte de bucate, Maria
Conferințele GastroArt: Identitate gastronomică națională (7 si 8 septembrie, intrarea liberă)
Conferințele GastroArt: Identitate gastronomică națională 7 și 8 septembrie la The Ark Strada Uranus 150 Sector 5 intrarea liberă pe